Por falar em bolos deliciosos..*

Não posso deixar aqui de registar que, a propósito do aniversário da minha mãe, provei o bolo mais delicioso de sempre com a conjugação de ingredientes mais saborosa ever e que- a partir de agora- vou querer repetir em cada festa de aniversário cá de casa.

O seu a seu dono:

Bolo de pistachios, framboesas e mousse da Sofia do Les Gourmandises de Sophie

(*é a chamada "saída de fininho" do tema dos bolos)